Faire Son Boursin Sois Même

Une Nouvelle Recette sympa

Il te faudra

500 mi-litres de lait

Le laisser chauffer jusqu' à 45° attendre que la température descende

Je n'es pas de Thermomètre de cuisine je fais ça va mon petit doigt

Tu ajoutes de la Fresure ( que tu trouves en pharmacie ) c'est pas cher

et tu peux la garder au Frigidaire assez longtemps,

tu en mets 1 ou 2 gouttes pour que le lait caille

ensuite tu prends une passoire , un saladier , une compresse

et verses le tout doucement sur la compresse qui est mise sur la passoire

et laisses un moment afin que le petit lait parte

ensuite presses dessus

dans un ramequin déposes le tout ajoutes deux cuilleres de crème Fraiche à 30 % 

si tu en a pas mets de la 20 % mais ajoutes plus de Cuiller es

tu peux y mettre de l'ail , poivre , persil , ciboulette

Suivant ton goût

J'ai teste c'est un délice

Bon Fromage